为深化专业技能学习、分享最新赛事经验，3月28日，海上侍酒师俱乐部社团在海邮驿站青忆吧成功举办“春日长相思之夜”主题活动。活动通过赛事经验分享、侍酒技能演示与葡萄酒品鉴三大环节，带领社员们沉浸式感受侍酒文化的魅力。

以赛促学 严师铸就硬核实力

活动首先聚焦2025年浙江省职业院校行业技能大赛（高职组）旅游赛道“酒水服务”赛项。社团的三位参赛成员结合备赛过程，生动还原了近两周的高强度训练历程。面对全新平行组赛制与来自全省兄弟院校29支队伍的激烈竞争，团队最终以总分第七的成绩斩获铜奖。成员们特别感谢孔洁、张蕊两位指导老师的“魔鬼训练”——从侍酒、调酒动作的毫米级定位到服务话术的语气拿捏，每个细节均需无数次打磨。正是这种追求极致的严苛要求，助力团队在赛场压力下稳扎稳打，最终以扎实基本功脱颖而出。

匠心演绎 安全开启“少女的叹息”

活动现场，社团技术骨干林君豪以专业演示诠释起泡酒开瓶的艺术。他强调“安全与优雅并重”的原则：松解铁丝后，左手拇指抵住软木塞，右手缓慢旋转瓶身，待气压推动下，木塞以“嘶——”的轻响与瓶口形成气孔缓缓滑出。“这声叹息是侍酒师与酒液的第一次对话”，林君豪的生动比喻赢得全场掌声。

风味探索 果香绽放春日味觉

品鉴环节中，新西兰长相思葡萄酒以其明快的热带水果特质惊艳全场。社员们通过观色、闻香、品鉴三步骤，细腻捕捉到芒果的馥郁、菠萝的清新与百香果的酸甜在舌尖的层次绽放。这种沉浸式体验不仅提升了品鉴技巧，更深化了对葡萄酒风土特色的理解。

海上侍酒师俱乐部将持续推进"以赛促教、以践促学"模式，通过赛事模拟、葡萄酒品鉴等系列活动，助力社员构建完整的侍酒知识体系。（海上侍酒师俱乐部）