2月26日，舟山市市场监督管理局新城分局副局长王成舟带队检查学校食堂.经过认真检查和严格评定，我校三家食堂食品安全动态评级全部获评A级。食品安全动态A级是餐饮服务食品安全量化分级管理中的最高级别，也是食品卫生标准的最高等级和荣誉，是对食堂的环境创设、服务能力、管理水平等全方位的肯定。

学校党委高度重视学校食堂食品安全工作，始终将其作为学校的头等大事来抓。检查人员首先深入学生一食堂后厨，对食材储存区域进行了严格查看。在冷藏库中，他们仔细检查了肉类、蔬菜、奶制品等食材的储存温度，确保各类食材均在适宜的环境下保存，杜绝因温度不当导致食材变质的风险。同时，工作人员认真核对了食材的进货台账，从源头追溯食材的采购渠道，详细查验供应商资质、产品检验检疫证明等文件，确保食堂所用食材来源正规、质量可靠。

在加工操作间里，检查人员不放过任何一个细节。他们查看了厨师们的操作流程，强调生熟食材必须严格分开，避免交叉污染。对于餐具清洗消毒区域，工作人员检查了清洗设备的运行情况，以及餐具消毒记录，确保每一套餐具都经过规范的清洗消毒程序，为师生提供安全卫生的用餐器具。

此次获评食品安全动态A级是市场监管部门对我校食堂管理工作的充分肯定，更是一种鞭策。学校会以此荣誉为契机，坚持不懈地抓好食堂卫生安全管理工作，一如既往地规范各操作环节，保障食品卫生安全，以更好的食品质量服务为师生们的饮食健康保驾护航。（后勤产业处）