为确保学校商贸区及食堂食品安全，严防各类食品安全事故的发生，5月22日下午，学校后勤产业处副处长潘峰带领相关科室负责人对学校商贸区、学生食堂进行了一次全面彻底的安全检查。

在商贸区小吃店，检查小组针对店铺内就餐环境卫生、操作间安全生产隐患、食品及原材料有效期、储存方式进行了细致的检查，向店主强调必须完全清理过期食品及原材料，从源头上杜绝超期变质食品售卖行为。对于检查中发现的食品存储不当及存在卫生隐患的现象，要求店家限期整改到位。在商贸区超市，除了对超市售卖商品的检查外，尤其检查了两家超市的应急通道是否通畅，确保超市的安全运营。在学生食堂，检查小组对食品安全管理、餐厨废弃物处理、食品添加剂使用情况进行了详细检查，并对食品留样、餐具清洗消毒及冷加工间卫生情况进行了重点检查，确保不留安全隐患。

学校食品安全关系到每一位师生的生命安全，疫情期间，食品安全更是重中之重。从业人员必须高度重视，严把食品质量关，提升产品质量，确保食品安全。学校也将不断强化各项食品安全检查，把日常监督和集中检查结合起来，杜绝食品安全事故，维护校园和谐稳定。（图文/俞哲燕）